Турция – сказочная страна, соединяющая европейский стиль жизни и восточный колорит. Турция обладает богатой многовековой историей, здесь прекрасно сохранились архитектурные сооружения и целые города греческого и римского периодов. Самым крупным пляжным курортом Турции является Анталия.
Cтолица - Анкара
Климат
Субтропический средиземноморский - жаркое лето (температура воздуха держится от +23 С до +33 C) и теплая зима (от +13 С до +15 С). В Турцию лучше всего ехать весной или осенью - с апреля по июнь или с сентября по октябрь.
Население
В настоящее время в Турции проживает около 71 млн. чел., 82% населения составляют турки, 10,6% - курды. Остальную часть составляют арабы, греки, армяне, испанские евреи, черкесы и другие малые народности.
Язык
Турецкий. В сфере туризма широко распространены английский, французский и немецкий языки. Большинство торговцев неплохо понимают русский язык.
Религия
Большинство населения мусульмане-сунниты (около 75%), около 20% - шииты, 5% - христиане, иудеи и др.
Валюта
Национальная валюта - турецкая лира (международное обозначение - TRY), равная 100 курушам. В 2009 г. в оборот выпущены новые банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лир, монеты - 1, 5, 10, 25, 50 курушей и 1 лира. Во многих магазинах принимаются доллары США или евро, но обычно мелкую сдачу при этом не возвращают. При использовании кредиток часто взимается налог (иногда об этом нет никаких предупреждений, но 5-7% от обналиченной суммы просто списывается со счета).
Обмен валюты
Обменять валюту можно в пунктах обмена и в банках. Отделения банков обычно открыты в будние дни с 8.30 до 17 часов (перерыв - с 12 до 13.30). Наиболее хороший курс бывает во вторник и среду.
Турецкая валюта очень неустойчивая, поэтому рекомендуется не менять деньги до приезда в страну и не менять сразу всю сумму - курс меняется почти каждый день. Также не стоит принимать монеты и банкноты низкого достоинства: они могут быть выведены из обращения. Подтверждение об обмене, на основании которого можно обменять неиспользованные лиры, дают только в банках.
Особенности таможенного контроля
Ввоз любой валюты в Турцию свободный, вывоз ограничен: турецкие лиры можно вывозить в сумме эквивалентной $1000.
Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - до 400 шт., или сигар - до 50 шт., до 1 кг. кофе, крепких спиртных напитков - 1 откупоренные бутылки, вина - 2 откупоренные бутылки, подарков - на сумму не более $200, косметики, парфюмерии и продуктов питания - в пределах личных потребностей. Запрещен ввоз/вывоз оружия, наркотиков, антиквариата.
Если вы приобрели ковер, то для того, чтобы провезти его через таможню, вам придется предъявить свидетельство о покупке, а также сертификат какого-нибудь музея, в котором подтверждалось бы, что этот ковер антиквариатом не является.
Транспорт
Самым популярным транспортом в Турции являются автобусы и минибусы (долмуши). Номер и и маршрут (конечные остановки и несколько промежуточных) обозначены на табличке, которая находится на лобовом стекле. Средняя стоимость билета в городе - около $0,5. В Стамбуле и в Анкаре билеты следует покупать заранее в газетных киосках. В Мармарисе, Анталье, Аланье, Бодруме и многих других городах проезд оплачивается непосредственно водителю при выходе из автобуса. Долмуши останавливаются в любом месте по требованию пассажира, автобусы - только на остановках.
Аренда авто
В Турции есть множество компаний, где можно взять автомобиль в аренду. Для этого необходим паспорт, водительские права, а также либо надежная кредитная карточка, либо крупный залог наличными (около 500 USD). Если Вы арендуете машину через отель, все это может и не понадобиться. Возрастное ограничение при аренде авто – от 21 года и стаж вождения не менее года.
Если срок аренды автомобиля составляет более 7 дней, то обычно применяется скидка в размере 10% от суммы аренды.
Обычно в бак машины заправлено ровно столько бензина, чтобы можно было доехать до ближайшей бензозаправки, так что стоит сразу поинтересоваться, где она находится. Обязательно убедитесь в наличии страхования транспортного средства, водителей и пассажиров. Однако, страховка, как правило, не включает в себя покрытие издержек из-за разбитого ветрового стекла или фар, а также прокола шины или кражи запаски и прочего инвентаря.
Дороги в юго-западной части Турции и в туристических центрах отличаются высоким качеством. Скоростных шоссе немного, большинство дорог имеют 2 полосы и вьются серпантином вдоль склонов холмов. Однако местные водители часто игнорируют ПДД, так что будьте готовы к неожиданным остановкам и неадекватно резким маневрам, совершаемым без предупреждающих сигналов. Теоретически в Турции правостороннее движение, но на практике турки часто мчатся посередине дороги и не желают никому уступать, полагаясь на волю случая. Особенно осторожным следует быть ночью - машины могут ездить без включенных огней и могут останавливаться прямо посреди дороги. Будьте внимательными и к пешеходам, так как они часто перебегают дорогу в неположенных местах.
Электричество
220 В, 50 Гц
Чаевые
Чаевые или «бакшиш» принято оставлять носильщикам (в пределах 1$), официантам - 10% от суммы заказа.
Магазины и сувенири
Дешевые изделия из кожи, хлопка, украшения из золота, изделия из оникса и меди, сделали турцию одной из самых привлекательных стран для покупок. Кроме того, нефиксированные цены на товары позволяют туристам торговаться с продавцами. Магазины, как правило, работают с 9.30 до 19 часов (перерыв - с 13 до 14 часов). Выходной день - воскресенье. Для сувениров прекрасно подойдут восточные сладости, чай или чайные смеси, расписные керамические изделия, амулеты.
Кухня
Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством.
Типичные турецкие блюда - это "денэр", "кебаб", мясные лепешки, "берек" (слоеное тесто, фаршированное сыром со сметаной или молотым мясом), пастирма (говядина, приправленная красным перцем и высушенная на солнце). Мясные блюда здесь готовятся из говядины, телятины, баранины и птицы. Деликатесами из рыбы и других даров моря считаются: салат из кальмара ("ahtapodi salada"), барабулька ("barbunya"), морской окунь ("levrek"), рыба-меч ("kilic balii"), красный лещ ("mercan"), креветки ("karides") или омары ("istakos”). Овощные блюда представлены разнообразными рагу. Большой выбор холодных закусок: салаты, овечий сыр, фасоль, рис в виноградных листьях, фаршированные томаты и перец.
Знаменитые восточные сладости: "курабие" (галеты с медом и сахаром), "баклава" (пирожное с орехами, известное еще с античных времен). Кофе "по-турецки" пьют после еды и никогда не разбавляют молоком. Летом пьют "айран" (разбавленный водой кефир). Молоко ("сют") обычно пьют горячим и подслащенным за завтраком. Из алкогольных напитков наиболее популярна анисовая водка или "ракы".
Питьевая вода
Рекомендуется употреблять питьевую воду, расфасованную в бутылки. Ее можно купить в любом магазине.
Экстренные телефоны
Полиция - 155, Cкорая помощь - 112, Пожарная служба - 110, Справочная - 118, Почтовая информация - 161.